想用廚房剪直接剪雞骨、剪肋排、剪冷凍調理包,一般廚房剪刀刃太薄,一施力就偏轉打滑,剪不斷還怕傷刀;剪完帶骨食材又難洗乾淨。
CANARY 超好剪厚刃-可拆洗式廚房剪刀(EL-210)採加厚刀刃設計,刀刃長度 65mm,整體尺寸 210×93×12mm,重量 101.2g。刀刃寬厚並帶鋸齒,剪調理包、塑膠袋等也不打滑,握柄為厚軟好握款,同時保留可拆洗設計。不鏽鋼刀刃。
厚刃寬刀,硬食材也剪得斷
加厚刀刃增加刀身強度,剪雞骨、魚骨、肋排等需施大力道的食材時,刀身不易因受力而偏轉或損傷;刀刃帶鋸齒,剪調理包、塑膠袋時材料不打滑。
可拆洗,剪完帶骨也好清
兩片刀葉分離後可個別清洗,刀軸縫隙不積食材殘渣,適合每天處理生肉、海鮮的廚房,剪完帶骨食材也能徹底清潔。
建議施作情境
- 處理帶骨食材:雞骨、魚骨、豬肋排等較硬食材的廚房剪切
- 日常廚房備料:蔬菜、肉類、麵條等,厚刃確保耐用
- 家庭烹飪常備:拆洗設計維持衛生,適合每日使用
- 烤肉或聚餐準備:食材分切,厚刃應對較大分量
CANARY 超好剪厚刃(EL-210)和主婦最愛(FK-190)廚房剪刀有什麼差別?
差在刀刃厚度與整體尺寸。EL-210 採加厚刀刃(刀刃 65mm、101.2g),適合剪雞骨、魚骨等較硬食材;FK-190 刀刃較薄(刀刃 45mm、76.6g),適合蔬菜、肉類等一般食材日常使用。兩款均為可拆洗設計,清潔衛生標準相同;要剪帶骨食材選 EL-210,一般備料選 FK-190 即可。