食品廠的切片機、充填機與輸送設備需要定期潤滑,但一般工業潤滑油不適合用在可能碰到產品的部位,植物油又容易氧化變黏,潤滑效果撐不久。
食品製造機械和食品切斷刃部的潤滑,可用 JIP 食品級機械用潤滑油這款油性噴劑處理,取得 NSF H1、3H 登錄(No.144730)。ICHINEN CHEMICALS 官方說明本品在衛生管理的食用油產線生產,抗氧化安定性佳、潤滑效果持久,並具流動性與滲透性。官方數據為使用溫度 -5℃~200℃、引火點 240℃、動摩擦係數 0.12、無味。日本製,容量 420ml。
NSF H1、3H 登錄,用途有明確範圍
H1 適用於可能偶然接觸食品的機械潤滑,3H 適用於核准的防沾用途,例如食品切斷刃部。這兩項登錄不代表本品可作為食品添加物,也不是可以大量塗在食品上的用途;登錄號 No.144730 可在 NSF 資料庫查詢。
抗氧化,潤滑效果持久
一般植物油容易氧化變黏,官方說明本品抗氧化安定性佳,潤滑效果維持較久,減少因油劑變黏而頻繁清理的狀況。無味。
少量噴塗,移除多餘油劑
依廠內衛生程序少量噴在需要潤滑的部位,噴後擦除多餘油劑,避免滴落到產品或產線上。罐內含噴射用的可燃成分,避開火源與加熱設備,在通風處噴灑。
建議施作情境
- 食品加工廠:切片機、切割刀具刃部的防沾潤滑
- 烘焙與製麵:成型機、輸送設備滑動部位的潤滑
- 包裝與充填產線:充填機、封口機活動部位的保養
- 中央廚房與餐飲設備:食品機械的定期潤滑
JIP 食品級機械用潤滑油 000127 的 NSF H1 是什麼意思?
NSF H1 代表本品登錄為「可能偶然接觸食品」的潤滑劑類別,用於食品機械上有機會碰到產品的潤滑部位;本品同時登錄 3H,可用於核准的防沾用途,例如食品切斷刃部。這不代表可作為食品添加物,使用時仍應依衛生程序少量噴塗,並移除多餘油劑。登錄號為 No.144730。