烤過焗烤或千層麵的陶瓷烤皿，邊緣那圈焦黑幾乎刷不動，泡一晚也只是把水弄濁；用力刷又怕把釉面刷花。
MATE 陶瓷烤皿洗碗精屬 Oven Mate 廚電清潔線，設計來免刷洗處理陶瓷烤皿與烤盤的頑固油污。作法是把烤皿放進內附的專用清潔袋，倒入足以包覆的清潔劑量，靜置後直接沖洗。官方標示為環境友善且無腐蝕性（non-caustic）配方，適用陶瓷烤皿、烤盤、玻璃與耐熱玻璃器皿。套裝為 500ml 清潔劑加兩個專用清潔袋，可做兩次清潔。成分含乙醇胺與界面活性劑，產地英國。
清潔袋包覆浸泡，藥劑貼著焦垢不流失
把烤皿放進專用袋再倒入清潔劑，藥劑被袋子束在器皿周圍，整個表面都泡得到、用量也省。這是這支與一般浸泡清潔最大的差別——在水槽裡泡需要大量藥劑才能淹過器皿，用袋子只要包覆就夠。
免刷洗，釉面不會被刷花
清潔靠藥劑作用而非物理摩擦。陶瓷烤皿與耐熱玻璃的釉面一旦被鋼刷刷出細痕，之後只會更容易卡油。靜置最少 3 小時，或放過夜；嚴重油污可放到 24 小時。
無腐蝕性配方，長時間浸泡也放心
官方標示為無腐蝕性（non-caustic）且環境友善的配方。這對需要靜置整夜甚至一天的浸泡式清潔特別重要——強鹼型清潔劑長時間接觸釉面與玻璃有霧化風險。
建議施作情境
- 陶瓷烤皿與焗烤盤：邊緣烤焦的殘留
- 耐熱玻璃器皿與烤盤：不適合刷洗的釉面與玻璃
- 派盤與千層麵烤盤：長時間高溫烘烤後的頑固油污
- 餐飲廚房：收班時放入浸泡，隔日直接沖洗
- 陶瓷托盤與蓋子：官方適用範圍內的器皿
MATE 陶瓷烤皿洗碗精要泡多久？
最少 3 小時，或放過夜；嚴重油污可以放到 24 小時。它是靠時間換取免刷洗，時間不夠就會需要再補刷，反而失去意義。實際流程是：把烤皿放進內附的專用清潔袋，倒入足以將器皿徹底包覆的清潔劑量，靜置後直接以清水沖洗，不必刷。套裝內附兩個專用清潔袋，也就是這一組可以做兩次完整清潔。因為配方無腐蝕性，長時間浸泡不會傷到釉面。作業時避免皮膚直接接觸，若接觸請以肥皂與清水沖洗。
